ナスをバカにしてました。ごめんなさい。今まで食べてきたものは、固い皮と身のバランスが悪くて、ひどいものだと皮だけ残ってしまうこともありました。

しかしこの間、お店でナスと生ハムのサラダを頂いたんです。一口大のナスに生ハムが巻かれていて、その上にカイワレが乗っかっているものでした。あ、立食パーティーかなんかで、メロンに生ハムが巻かれているのって、ありましたよね？　あんなような感じです。

このナスが今まで食べたことのないおいしさ！　まず、こんなに皮が柔らかいとは！　皮が固いことで生まれるであろう苦みもまったくありません！　 そして、そのままサクッとかみ切れるんです。さらに、生ハムに効いている塩もいい加減で、この塩味がナスの素材を生かしているんですよ。「アタシにはそん な過剰な演出はいらないのよ！」という大女優に出会った感じでした。だからボクは、その演技にただただ感心するばかり。とってもおいしくいただきました。

機会があったら、ポッドキャストで「夏野菜スペシャル」をやってみたいですね。おいしい野菜をひたすら食べるポッドキャスト。みんなはただそれを聞くだけ。あ、動画でもおもしろいかなあ。